Aperitivo a Milano: i top 7 locali del centro

Il classico aperitivo milanese

Che l’aperitivo a Milano sia ormai una consuetudine ben sedimentata, è cosa risaputa. La sua fama ha superato i confini nazionali, facendolo assurgere ai primi posti delle classifiche che spopolano sul web e si rivolgono a turisti da tutto il mondo che cercano cosa fare in città. Dalla celebre guida turistica Lonely Planet alla testata del New York Times, chilometri di parole sono stati dedicati all’aperitivo milanese in tutte le sue forme e possibilità. E così anche noi di Quisine abbiamo deciso di compilare la nostra personale lista, toccando un po’ tutte le zone del centro città.

Il segreto per un ottimo aperitivo, o meglio il piede giusto con cui cominciare un aperitivo a Milano è senza dubbio la spontaneità. Perché è chiaro che tutti vogliono provare il Negroni Sbagliato del Bar Basso, ma potrebbe non essere la soluzione ideale se si è appena stati a visitare, chessò, il Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia che si trova proprio dalla parte opposta di Milano. E attraversare l’intera città per poi trovarsi in fila ad aspettare il proprio drink, non mette esattamente nel giusto mood. Quindi, cerchiamo di accontentare tutti, passando in rassegna i 7 aperitivi da provare in diverse zone della città, ovvero nei pressi delle attrazioni turistiche principali.

Bar Basso, lo storico cocktail bar di Milano

Qualunque articolo vi capiti sotto mano, il Bar Basso ci sarà sempre! Si trova a metà strada tra zona Buenos Aires e Città Studi, e le cose da sapere sono due: la sua storia comincia oltre 50 anni fa ed è qui che è stato inventato il Negroni Sbagliato dal barman Mirko Stocchetto. Come differisce dal classico Negroni? Semplice: al posto del gin ci va lo spumante brut. L’occasione migliore per regalarsi un aperitivo al Bar Basso è magari dopo una visita pomeridiana a uno dei tesori nascosti dell’arte milanese: la Casa Museo Boschi Di Stefano di via Giorgio Jan, aperta ogni giorno, escluso il lunedì, fino alle 18 – orario perfetto per cominciare l’aperitivo a Milano!

Bar Basso, via Plinio 39, 20020 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 01:30, martedì chiuso. Prezzo: 8 euro.

Ajo Blanco, atmosfere spagnoleggianti in zona Isola

Avete organizzato una visita alla Terrazza Belvedere del palazzo della regione Lombardia per vedere Milano dall’alto e una capatina sotto al Bosco Verticale, e poi – come diceva quella pubblicità – non ci vedete più dalla fame? Beh, allora vi consigliamo di provare l’Ajo Blanco di via Genova Thaon di Revel, nei pressi della fermata Zara. Questa enoteca di scuola spagnola sfodera albondigas, flamenquines de ternera con migas, lacon a la gallega, birre spagnole DOC e una lista di vini da competizione. Un ultimo consiglio? Fate aperitivo qui e poi a soli 400 metri passate la serata al Bar Frida, altra icona del quartiere Isola di Milano.

Ajo Blanco, via Genova Thaon di Revel 9/a, 20159 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 18:00 alle 02:00, lunedì chiuso. Prezzo: tapas da 2 a 8 euro e bottiglie di vino a partire da 18 euro.

N’Ombra de Vin, un tuffo nella migliore enoteca di Brera

C’è chi ci va per pranzo, chi per cena, noi lo consigliamo anche per aperitivo! N’Ombra de Vin è un wine bar nato nel 1973 nel cuore di Brera, proprio di fronte alla Pinacoteca. Quindi, se volete fare un salto nella più grande collezione d’arte di Milano, sappiate che all’uscita potete sempre contare sui vini selezionati e garantiti dal sommelier Murru, tra cui spiccano bottiglie di Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2010 e Chardonnay La Bora di Kante 2006. Poi chiaro, se volete fermarvi per cena date un’occhiata al menu: un tripudio di tartare di Fassona piemontese e Jamón ibérico da collezione. Attenzione, qui non accettano prenotazioni per l’aperitivo, ma solo per il pranzo o la cena.

N’Ombra de Vin, via S. Marco 2, 20121 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 2:00, domenica aperto dalle 11:00. Prezzo: un ottimo Presciu Rosso IGT Isola dei Nuraghi Lilliu 2010, 17 euro.

La Vecchia Latteria, aperitivo vegetariano zona Duomo

Il Duomo e la Galleria Vittorio Emanuele II attirano centinaia se non migliaia di persone ogni giorno nel centro di Milano. Bene, per chi si trovasse in zona verso mezzogiorno e un languorino dovesse assalirlo di colpo, ecco un consiglio: tutta dritta verso La Vecchia Latteria di via dell’Unione per un aperitivo prima di pranzo, perfetto per una pausa dallo shopping. Si tratta del più celebre aperitivo vegetariano di Milano centro: un tripudio di polpette, torte salate, tartine, lasagne nel segno della cucina cruelty free, da accompagnare con ottimi long drink, cocktail e calici di vino.

La Vecchia Latteria, via dell’Unione 6, 20122 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 17:00, domenica chiuso. Prezzo: circa 10 euro.

Santeria Social Club, aperitivo di design a Milano Morivione

Chi non ha mai sentito parlare della Fondazione Prada alzi la mano! Una delle collezioni d’arte contemporanea più importanti d’Italia si trova a pochi metri dal Santeria Social Club, uno dei locali che vi consigliamo in orario aperitivo. Arte, cucina e drink impeccabili: la combinazione che più preferiamo. E allora, dopo aver fatto visita alle opere di casa Prada/Bertelli, dirigetevi in questo locale dal design minimal e industrial dove bere ottimi cockail e assaggiare prodotti di primissima qualità Made in Italy.

Santeria Social Club, viale Toscana, 31, 20136 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 02:00; lunedì, martedì e mercoledì solo la sera. Prezzo: 10 euro circa.

Sushi B, l’aperitivo sushi di Milano Brera

Aperitivo a Milano significa anche trattarsi bene. E allora come dire di no a un precena ai tavoli di uno dei locali più eleganti e sofisticati del centro città. Nel cuore di Brera – anima chic di Milano – potrete concedervi quel trattamento di lusso che cercavate da tempo, al Sushi B: un locale che reinventa l’aperitivo in chiave giapponese e sushi. Ordinando un drink riceverete infatti un piattino con assaggi di rotolini di riso farciti di crudité di pesce o, a richiesta, in versione vegetariana. Consigliato dopo una visita al Castello Sforzesco, visto che si trova proprio a due passi.

Sushi B, via Fiori Chiari 1, 20121 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 23:00, domenica chiuso. Prezzo del cocktail: 13 euro.

Pastis, l’aperitivo milanese rustico e Made in Italy

Prosciutto crudo toscano e lardo di Colonnata animano taglieri di charcuterie pieni zeppi di salumi e formaggi dell’eccellenza agroalimentare italiana. Impugnate un calice di vino (lasciatevi consigliare dai gestori l’etichetta che più fa al caso vostro) e il gioco è fatto, al Pastis di Milano. Proprio di fianco al museo del fumetto e a soli 10 minuti da piazza Cinque Giornate, questo locale rustico e assolumante local vi conquista con quel fare un po’ famigliare e alla buona, ma che rivela sempre altissima qualità. E sarà come sentirsi a casa di quello zio di campagna che colleziona gli affettati e i vini migliori.

Pastis, via Marcona 90, 20129 Milano. Aperto tutti i giorni dalle tutti i giorni dalle 11:30 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 00:00, domenica chiuso. Prezzo: tagliere dai 7 ai 10 euro, ma se accompagnato da una bottiglia di vino costa da 1,5 a 5 euro.