Le migliori trattorie di Bologna dove spendere poco

Quali sono le migliori trattorie di Bologna

Alimentata dalla vivacità di una delle università più famose d’Italia, Bologna è una città dai molti volti, oltre che dagli infiniti profumi. Sotto le antiche case bolognesi con struttura medievale, sentirete il profumo del brodo dei tortellini che riempirà le vostre narici. Ma questa città viene chiamata “la grassa” anche per gli altri innumerevoli piatti che condiscono le tavole dei ristoranti e delle migliori trattorie di Bologna, oltre che di tutte le case di ogni bolognese. D’altronde l’influenza cinque-seicentesca, con le sue tradizioni culinarie opulente, saporite e ricche, ha riempito di prelibatezze una città piena di bellezze architettoniche.

E quindi, come affermava Pellegrino Artusi, autore de “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, “Quando incontrate la cucina emiliana, fate una riverenza, perché se la merita”. Quindi signore e signori, dopo un bell’inchino ecco a voi i migliori ristoranti di Bologna che preparano la vera cucina emiliana.

Franco Rossi

Franco, Lino e Giuseppe vi accoglieranno in un’atmosfera elegante e tipica, nella quale deliziarvi con buon vino e cucina tipica bolgonese. I tortellini in brodo di cappone, naturalmente fatti in casa, e il rognoncino di vitello al vino bianco sono due delizie da non perdere. Situato nel cuore del ghetto ebraico, Franco Rossi è una delle nostre prime scelte quando si parla dei migliori ristoranti a Bologna.

Indirizzo: via Goito 3, Bologna 40126Apertura: 12:00 – 15:00 e 19:00 – 23:00. Domenica chiusoPrezzi: 30€ antipasto e primo o secondo

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Ristorante il Boccone del Prete

Per tutti quelli che il weekend lo passano sui colli bolognesi, tra ristoranti che fanno scordare della vita cittadina, ecco a voi Il Boccone del Prete. Situato a Monte Donato all’interno del Golf Club Siepelunga, a pochi chilometri da Bologna, questo ristorante propone una cucina emiliana rivisitata. Oltre ai classici tortellini in brodo troverete, tra gli altri piatti, il budino di cipolle con crema al parmigiano e gramigna con ragù di coniglio, olive taggiasche, crema di patate e finocchietto selvatico: ottimi.

Indirizzo: via Siepelunga 56, Bologna 40141Apertura: 12:00 – 15:00 e 19:30 – 23:30. Lunedì aperto solo a pranzoPrezzi: 20€ antipasto e primo

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Buca Manzoni

Torniamo tra i ristoranti del centro di Bologna. Buca Manzoni si trova a pochi passi da piazza Maggiore e racchiude in sé un pezzo di storia della città. Le pareti in mattonato e l’apparecchiatura spartana, abbracciata da ottime bottiglie di vino, vi faranno pensare che sì, avete scelto il posto giusto. Al primo boccone non avrete più dubbi: tornerete una seconda volta per assaggiare il resto del menu di questo ristorante tipico di Bologna. I cappellacci con ripieno di patate e parmigiano e pancetta sono deliziosi.

Indirizzo: via Siepelunga 56, Bologna 40141Apertura: 12:00 – 15:00 e 19:30 – 23:30. Lunedì aperto solo a pranzoPrezzi: 20€ antipasto e primo

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Antica Trattoria Della Gigina

Situato a Croce Copeta, non distante dallo snodo Bologna-Arcoveggio, Antica Trattoria Della Gigina propone un ambiente leggermente più elegante di una trattoria ma una cucina profondamente casalinga. Se vi state domandando dove mangiare a Bologna sappiate che le Mitiche tagliatelle al ragù della Gigina sono davvero tali.

Indirizzo: via Henri Beyle Stendhal 1, Bologna 40128Apertura: 12:15 – 14:30 e 19:30 – 22:00Prezzi: 20€ antipasto e primi

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Ristorante trattoria Oberdan da Mario

Nel caso stiate passeggiando tra le vie storiche della città e cerchiate ristoranti nel centro di Bologna, perché a un certo punto la languidezza di stomaco si fa sempre sentire, in zona ghetto ebraico potrete assaggiare ragù, tortellini e lasagne della tradizione emiliana. Se vi piace la carne provate la cotoletta alla bolognese, impanata e guarnita con prosciutto crudo e formaggio grattugiato.

Indirizzo: via Oberdan 43/A, Bologna 40126Apertura: 12:00 – 14:30 e 18:30 – 23:00. Lunedì-giovedì aperto solo a cena. Mercoledì chiusoPrezzi: 20-25€ antipasto e primi

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Da Sandro al Navile

Sandro e Silviana sono riusciti, in più di 50 anni, a diventare famosi non solo per la cucina proposta ma per l’amore che viene trasmesso appena varcata la soglia di questo ristorante. Tipico a Bologna, Da Sandre al Navile è una delle migliori trattorie di Bologna grazie a un ambiente curato, un menu ben fatto e vini (oltre 230 etichette) selezionati alla perfezione. Assaggiate i ravioli al culatello di Zibello e punte di asparagi.

Indirizzo: via del Sostegno 15, Bologna 40131Apertura: 12:15 – 14:00 e 19:30 – 22:15Prezzi: 25-30€ antipasto e primi

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Santa Caterina Osteria

Si trova in zona Quadrilatero, non distante da viale Andini. Santa Caterina Osteria vince facilmente la nomina tra le migliori osterie Bologna centro storico grazie a un menu di cucina tipica emiliana, anche con scelte vegetariane, e un’atmosfera spartana e conviviale. Scegliete di mangiare sotto al portico, una delizia per gli occhi.

Indirizzo: via Santa Caterina 43/A, Bologna 40123Apertura: 12:30 – 14:30 e 19:30 – 23:00. Domenica chiusoPrezzi: 20-25€ antipasto e primi

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Cantina Bentivoglio

È senza dubbio uno dei migliori ristoranti di Bologna. Situato in via Mascarella e aperto fino a tardi, Cantina Bentivoglio è una chicca preziosa da giocarsi per le occasioni in cui serve tirare fuori l’asso dalla manica. I veri bolognesi la nominano tra le prime posizioni quando discettano su dove mangiare a Bologna centro. Cucina bolognese, casereccia, abbondante ed economica: serve altro?

Indirizzo: via Mascarella 4/b, Bologna 40124Apertura: 20:00 – 02:00. Domenica chiusoPrezzi: 15-20€ antipasto e primi

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La Traviata

Il tema amore e morte della Traviata sarà riproposto anche nella cucina emiliana di questo ristorante tipico di Bologna. La Traviata di via Urbana, in zona Quadrilatero, vi farà penare quando si tratterà di scegliere una sola pietanza tra le varie squisitezze e vi farà godere quando assaggerete il primo boccone di quella scelta. Provate i tortelloni di zucca.

Indirizzo: via Urbana 5/c, Bologna 40123Apertura: 12:00 – 14:30 e 20:00 – 23:00Prezzi: 15-20€ antipasto e primi

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Ristorante Bravo Caffè

Chiudiamo questa lista con Ristorante Bravo Caffè. D’estate, oltre a servire un menu di pesce, questo ristorante del centro di Bologna offre anche un bollito estivo (cappello del prete) con salsa verde e rossa che vi farà sognare. L’atmosfera moderna lo inserisce giocoforza tra i ristoranti strani di Bologna in cui, oltre a gustosi eventi musicali, vengono offerti ottimi piatti della tradizione bolognese.

Indirizzo: via Mascarella 1, Bologna 40126Apertura: 19:00 – 01:30Prezzi: 25-30€ antipasto e primi o secondi

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