Guida al migliore ristorante peruviano di Milano

Quale ristorante peruviano prenotare a Milano

Quando abbiamo deciso di dedicarci alla ricerca dei migliori ristoranti peruviani di Milano, ci siamo trovati a fare i conti con la storia del Perù. Questo perché la cucina peruviana, come vedrete tra poco, presenta influenze talmente disparate che non è possibile scinderla dalle vicende dei diversi popoli che hanno contribuito al suo sviluppo.

Quando si parla di cucina peruviana si parla infatti di influenze spagnole, arabe, africane, cinesi, ma anche italiane, francesi e giapponesi. Il risultato è che oggi, da nord a sud del Perù, si contano letteralmente migliaia di tipi di pietanze, salate e dolci, dai sapori più sorprendenti e disparati, che rievocano soprattutto l’Oriente.

A Milano è possibile scoprire molti dei piatti tipici peruviani, in ristoranti che si dedicano alla realizzazione di una cucina filologicamente autentica, dal celebre ceviche al lomo saltado, passando per papa rellena e crema de rocoto. Scopriamo allora insieme i migliori ristoranti peruviani di Milano, nei pressi del centro storico e semplici da prenotare online.

1. Aki Me Kedo: autentico ristorante peruviano a Milano Centrale

Locale dal tocco moderno in cui ci si sente subito a casa, il ristorante peruviano di Milano Aki Me Kedo impiatta ogni giorno delikatessen firmate Perù a cui non si riesce a dire di no. Papa Rellena e Crema de Rocoto, Mondonguito alla Italiana e Escabeche de Pollo: ecco alcuni dei piatti tipici peruviani che troverete sul menu dell’Aki Me Kedo. Inoltre, la vicinanza al centro storico di Milano e alla Stazione Centrale, rende questo ristorante perfetto per pendolari e turisti che si trovano in città di passaggio.

Aki Me Kedo, via Nicola D’Apulia 4, 20125 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 18:30 alle 23:30; sabato e domenica orario continuato. Prezzo: circa 25 euro a persona.

2. Amor Y Pasion: cucina peruviana a Milano Navigli

Al ristorante peruviano Amor Y Pasion di Alzaia Naviglio Pavese vi aspettano sapori autentici come il ceviche, qui servito in tutte le sue forme e possibilità, e capolavori di gusto come la Parrilla mixta, vale a dire una grigliata mista di manzo, chorizo, anticucho e pollo a la Brasa, il tutto accompagnato da patate grigliate o fritte. Prenotate un tavolo online per non perdervi l’occasione di provare la vera cucina peruviana, nel cuore della movida milanese dei Navigli.

Amor Y Pasion, Alzaia Naviglio Pavese 50, 20143 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 23:00; sabato e domenica anche a pranzo. Prezzo: circa 30 euro a persona.

3. El Chorrillano: ristorante peruviano di Milano Turro

Il Perù con le sue tradizioni sfaccettate e i suoi colori vibranti, i suoi prodotti del mare e i suoi sapori speziati va in scena ai tavoli del ristorante peruviano milanese El Chorrillano. Tra Stazione Centrale, Turro e Rovereto, la cucina peruviana e criolla è pronta ad avvolgervi e trasportarvi in una dimensione di piacere per le vostre papille gustative. Ceviche e pescado a la chorrillana sono i piatti che vanno per la maggiore in questo locale informale e dal tono familiare. L’occasione perfetta? Una cena tra amici.

El Chorillano, via Luigi Varanini 28, 20127 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:30; martedì chiuso. Prezzo: circa 30 euro a persona.

4. Inkanto: antica cucina peruviana a Milano

Meticolosa, scientifica, sicuramente filologica: la cucina peruviana del ristorante Inkanto di Milano segue attentamente i dettami della tradizione. Certo, il ceviche la fa da padrone, tant’è che la chef executive dell’Inkanto, Sheilla Diaz, tiene corsi incentrati su come prepararlo; tuttavia, qui si trovano anche altri eccellenti piatti peruviani, come Locro con camarones e Pulpo parrillero. Lo trovate in zona Navigli: un locale raffinato, perfetto per una cena romantica o un’occasione speciale. Sicuramente uno dei migliori ristoranti peruviani di Milano, se non il migliore in assoluto.

Inkanto, via Emilio Gola 4, 20143 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 00:00; sabato e domenica anche pranzo; lunedì chiuso. Prezzo: circa 45 euro a persona.

5. Quechua Ristorante: cucina peruviana gourmet a Milano

Qualità delle materie prime, rispetto delle tradizioni, ma anche twist moderno e innovativo sono i cardini attorno ai quali ruota l’offerta del Quechua Ristorante di via Meda, a Milano. Tra i migliori ristoranti peruviani, lui non poteva mancare. Ceviche, Chaufa amazónico con chalaquita de cocona e creazioni quasi artistiche come il Tiradito Quechua con ricciola y salmon en leche de tigre de aji amarillo, quinoa crocante, palta y más sono all’ordine del giorno, al Quechua Ristorante di Milano. Da provare!

Quechua Ristorante, via Giuseppe Meda 29, 20141 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 18:00 alle 00:00; domenica solo a pranzo. Prezzi: circa 45 euro a persona.

6. El Tipico 3: ristorante peruviano economico a Milano

Se il vostro programma è quello di avventurarvi tra piatti di cucina peruviana spendendo poco, uno dei ristoranti da tenere in considerazione è sicuramente El Tipico 3 di corso Lodi, a Milano. Qui, la tradizione peruviana incontra quella ecuadoriana e colombiana, in un contesto elegante ideale per eventi e occasioni speciali. Pollo a la brasa e Papa Rellena sono due piatti tipici peruviani che vi consigliamo di ordinare al ristorante El Tipico 3.

El Tipico 3, corso Lodi 105, 20139 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 00:00; nei weekend fino alle 02:00; lunedì chiuso. Prezzo: circa 25 euro a persona.

7. Pacifico: il miglior ceviche di Milano

Avete sotto agli occhi il miglior ristorante peruviano di Milano. Stiamo parlando del Ristorante Pacifico Milano di zona Moscova, locale che porta la firma del corporate chef Jaime Pesaque. Il look di questo ristorante è un mix tra design minimal, glamour e urban; il suo menu è un viaggio nelle tradizioni più segrete (e gourmet) della cucina peruviana, comprese influenze cantonesi. Qui, il ceviche incontra il dim sum, nella cornice di un moderno e raffinato pisco bar. L’occasione in cui provarlo dev’essere speciale!

Pacifico, via San Marco angolo via Moscova 26, 20123 Milano. Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 23:30. Prezzo: circa 50 euro a persona.