Carnevale di Venezia

Ristoranti Venezia Dove Mangiare Bene

Il Carnevale di Venezia ha aperto i battenti l’8 febbraio con il tradizionale Volo dell’Angelo a piazza San Marco e proseguirà fino al prossimo martedì grasso, due settimane di pura follia con spettacoli imperdibili e travestimenti surreali che vale la pena vivere almeno una volta nella vita.

Non solo libertà e divertimento durante il Carnevale di Venezia di quest’anno, soprattutto se amate la buona cucina e siete curiosi di scoprire i piatti della cucina veneziana, quello che vi aspetta è un tripudio di grassi e golosi sapori con le tradizionali fritole veneziane e tutti i grandi classici come i bigoli in salsa o le seppie alla veneziana.

Quello che dovete fare è semplice: scegliete tra uno di questi 5 ristoranti tipici dove mangiare bene senza, soprattutto, dover spendere un occhio della testa, e assicuratevi di prenotare il vostro tavolo. Durante il Carnevale di Venezia non sarete gli unici a voler mangiare l’autentica cucina veneziana.

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Bistrot De Venise

Avevamo già parlato della cucina di questo Bistrot in uno dei nostri precedenti articoli dedicati alla buona tavola veneziana e non potevamo che riproporvelo ancora. Al Bistrot De Venise puntano tutto sul recupero della cucina veneziana classica e storica, con ricette tratte da antichi libri di cucina come il manoscritto “Libro per Cuoco” scritto da un cuoco anonimo veneziano del 14° secolo dove hanno preso l’ispirazione per il piatto più speciale del menu: i raffioli commun de herbe, vale a dire dei ravioli ripieni di ricotta con aggiunta di cialde allo zucchero croccante, un ingrediente molto presente sulle tavole della nobiltà di un tempo.

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Trattoria Alla Madonna

A Venezia non ha bisogno di molte presentazioni: tutti in città conoscono la cucina veneziana della Trattoria Alla Madonna. Questa antica osteria ha mantenuto negli anni il suo stile e se volete gustare i grandi classici cucinati come la tradizione vuole, è il posto giusto dove prenotare durante il Carnevale di Venezia: un ambiente tranquillo e un menu che racchiude l’essenza del mare con piatti a base di pesce freschissimo come l’antipasto misto di pesce o il risotto ai frutti di mare.

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Ostaria Boccadoro

All’Ostaria Boccadoro si mangia benissimo con piatti della tradizione veneziana e materie prime di qualità, ma anche piatti contemporanei e pieni di gusto, spendendo oltretutto neanche troppo. Il fiore all’occhiello della carta è il pesce fresco: le oratine all’amo con miele di Sant’Erasmo è solo l’assaggio di quello che vi aspetta. Un luogo piacevole, dove assaporare la buona cucina veneziana con dell’ottima musica jazz a fare da sfondo alla vostra romantica serata.

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Trattoria Pizzeria da Mamo

Una storia cominciata nel 1987 all’insegna della cucina veneziana tradizionale di qualità, con prodotti freschi, ricette locali come i bigoli fatti in casa e piatti a base di pesce freschissimo. Ecco il segreto del successo della Trattoria Pizzeria da Mamo! Vale la pena provare anche la pizza, cotta rigorosamente nel forno a legna e preparata con materie prime eccellenti.

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Hostaria Osottoosopra

Per conoscere bene la cucina veneziana non c’è scelta più azzeccata che andare per Bacari e approfittare, a qualsiasi ora del giorno, dei loro gustosissimi cicchetti. Marcatevi quindi l’Hostaria Osottoosopra, situata a due passi da Campo Santa Margherita, un posto tranquillo e perfetto per qualsiasi occasione, anche per una breve sosta tra uno spettacolo e l’altro durante il carnevale: il menu è una raccolta di piatti tradizionali e i prodotti scelti sono di altissima qualità. Un piccolo gioiello culinario nel cuore della Serenissima!

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Per concludere in bellezza, vi segnaliamo inoltre l’Osteria Oliva Nera e il Ristorante Pizzeria Ai Garzoti.

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