Cucina romana e non solo da Angiolina Dispensa e Cantina!

Andare alla ricerca di un buon ristorante a Roma è bellissimo, perché sono ovunque e proprio per lo stesso motivo può essere difficile trovare una cucina autentica, quella genuina, fatta di prodotti freschi e del territorio.

Sala del ristorante Angiolina Dispensa & Cantina – Fonte: Quandoo

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Per il nostro appuntamento settimanale New on Quandoo, vogliamo farvi conoscere la cucina romana del ristorante Angiolina Dispensa & Cantina di via delle Quattro Fontane a Roma. Il loro menu ci ha messo una voglia incredibile di fermarci a mangiare in questo locale a conduzione familiare, dall’antipasto al dolce è tutto strepitoso.

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Un piatto dal menu del ristorante Angiolina Dispensa & Cantina – Fonte: Quandoo

Dal 1970 Angiolina Dispensa & Cantina propone alla sua clientela una cucina tipicamente romana, con qualche piatto umbro e toscano vista l’origine dei due fratelli che la gestiscono. Inoltre, sono specializzati nella preparazione di piatti gluten free, la pasta la preparano fresca al momento e se non vi è mai capitato di mangiare una cacio e pepe fatta in casa, beh qui è l’occasione giusta per farlo. Un piccolo capolavoro che ricorda il classico pranzo domenicale in famiglia con le ricette della nonna.

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S’iniza con delle sfumature romane a base di assaggi tipici stagionali della regione, per poi passare a un primo a scelta della tradizione romana: tra carbonara e amatriciana non sarà facile decidersi, ma potrete sempre tornare una seconda volta.

I secondi sono delle invitanti ricette a base di carne di qualità, come il maialino alla romana, oppure optate per del pesce, arriva tutti i giorni fresco e il risultato è qualcosa che davvero non ti aspetti, delicato e incredibilmente buono.

Per continuare con le eccellenze italiane non poteva mancare la pizza nel menu, ma anche questa potete tenerla per la prossima volta.

Angiolina Dispensa & Cantina è aperta tutti i giorni con orario continuato dalle 11:00 all’ 01:00.

Indirizzo: via Delle Quattro Fontane 160, Roma 00184.

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